Jeśli chcesz przyspieszyć i wzbogacić proces kiszenia warzyw (np. ogórków lub kapusty), użyj serwatki (płynu oddzielonego od jogurtu naturalnego lub kefiru) jako startera. To jest Naturalna Fermentacja z dodatkowym wsparciem probiotycznym.
Starter z Serwatki:
- Ilość: Dodaj 1/4 szklanki serwatki na każdy słoik z kiszonymi warzywami.
- Probiotyki: Serwatka jest bogata w bakterie kwasu mlekowego, które natychmiast inicjują bezpieczny proces laktofermentacji.
- Smak: Kiszenie jest szybsze, a smak często bardziej zrównoważony.
